2014年03月21日

ベージュのズボラ飯

しばらくぶりに夕飯を作ってみました。


【オムライスと野菜スープ(あさり入り)】

   ↓ 奥様に  マヨネーズの味付けがいいとコメントをもらった
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               ↓ 娘に(鶏肉多め、シラスなし。うっかりマヨをかけ忘れた)  
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炎クリさんのブログでみたオムライスが美味しそうだった。
せっかくの休みだが朝から雪で、外出する気にはならなかったので、夕飯でも作ることにしました。

卵のフワトロ感が意外と難しかった。焼き足りないかなと思うくらいがちょうどいい仕上がりになった。
卵はカラザをとり、黄身と白身はよ〜くシェイクした。
上手くできた方を娘に出した。
ご飯をトマトケチャップで味付けし、鶏肉をトッピングしてみたのは私の工夫。
スープは市販の野菜スープを使い、あさりを加えてみた。
野菜スープのあさり入りは私流。単に私があさりを食べたかったという理由に依る(笑)
息子は塾の友達と夕飯を食べてくるというので、また今度。



卵って案外むつかし〜。
また作ろ。



炎クリさん、ありがとうございました。






posted by ベ―ジュの財布 at 20:52| Comment(12) | 料理 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする